Uma receita vinda da Calábria, sul da Itália, combina perfeitamente com pães, torradas, saladas e outros pratos. Tem uma textura macia, um sabor único que remete à cozinha da vovó, ou melhor, da nonna. E é prático e saboroso: monte um lanchinho com pão, queijo e berinjela na sanduicheira. É de tirar o fôlego! 

Uma incrível receita de família, passada de geração em geração. Sabor inconfundível!

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<li>Berinjela</li>
<li>Vinagre de maçã</li>
<li>Água</li>
<li>Azeite extravirgem</li>
<li>Orégano</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimenta dedo de moça</li>
<li>Alho</li>
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Ingredientes

<table>
<thead>
<tr>
<th>Quantidade</th>
<th>Quantidade por porção (50g)</th>
<th>(%VD*)</th>
</tr>
</thead>
<tbody><tr>
<td>Valor Energético</td>
<td>141 kcal</td>
<td>7</td>
</tr>
<tr>
<td>Carboidratos</td>
<td>7,2 g</td>
<td>2</td>
</tr>
<tr>
<td>Proteínas</td>
<td>0,6 g</td>
<td>1</td>
</tr>
<tr>
<td>Gorduras totais</td>
<td>12 g</td>
<td>22</td>
</tr>
<tr>
<td>Gorduras saturadas</td>
<td>1,5 g</td>
<td>7</td>
</tr>
<tr>
<td>Gordura trans</td>
<td>0 g</td>
<td>-</td>
</tr>
<tr>
<td>Fibras alimentares</td>
<td>2,2 g</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td>Sódio</td>
<td>171 mg</td>
<td>7</td>
</tr>
</tbody></table>


Berinjela da Nonna - 165g

Nota do time de curadoria Trela

Ingredientes

Tabela Nutricional

Quantidade	Quantidade por porção (50g)	(%VD*)
Valor Energético	141 kcal	7
Carboidratos	7,2 g	2
Proteínas	0,6 g	1
Gorduras totais	12 g	22
Gorduras saturadas	1,5 g	7
Gordura trans	0 g	-
Fibras alimentares	2,2 g	9
Sódio	171 mg	7